如果得了肝硬化,患者一定要密切留意自己的身體,因為肝硬化腹水是比較容易就能夠出現(xiàn)在患者的生活中的,肝硬化病人要學會對這種病的出現(xiàn)進行一些好的預防辦法,肝硬化患者要合理搭配營養(yǎng)膳食,幫助自身肝功能的完善.

    完善肝功能六大妙招:

    1、飲食宜清淡、細軟、易消化、無刺激、少量多餐.

    肝硬化病人經常出現(xiàn)食欲不振,應給予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃軟食且無刺激性的食品,不要吃堅硬粗糙的食品,如油炸食品、硬果類食品.當合并食道靜脈曲張時,更應注意嚴禁食用油炸食品和干果類食品,因為這類食物容易劃傷食道靜脈,引起上消化道大出血,以致危及生命.

    2、合理食用蛋白質.

    肝臟是蛋白的合成場所,每天由肝臟合成白蛋白11——14克.當肝硬化時,肝臟就不能很好地合成蛋白質.這時就需要合理安排蛋白質的攝入,防止肝性腦病的發(fā)生.病人可以吃以酪蛋白為基礎的飲食,把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中食用.

    3、每餐前、后要注意口腔衛(wèi)生,用生理鹽水漱口.

    進餐時,要讓病人細嚼慢咽.食譜多樣化.營養(yǎng)原則是高熱量、高蛋白質、高維生素和低脂肪.避免有刺激性及植物纖維素多、堅硬的食物醫(yī)學教育|網搜集整理,以免因食管靜脈曲張破裂大出血.禁煙、戒酒,不喝含有酒精成分的飲料,以免加重肝臟負擔而促使病情惡化醫(yī)學|教育網搜集整理.肝功能顯著減退的晚期病人應給予高蛋白飲食.伴有腹水者,應按病情給予低鹽或無鹽飲食.腹水嚴重時還應限制每日的進水量,并置于半臥位,使橫膈下降,增加肺活量,利于呼吸.當出現(xiàn)高血氨時,則禁忌高蛋白飲食.

    4、補充維生素C.

    維生素C直接參與肝臟代謝,促進肝糖原形成.增加體內維生素C濃度,可以保護肝細胞及促進肝細胞再生.腹水中維生素C的濃度與血液中相等,故在有腹水時應補充大量的維生素C.

    5、供給適量的脂肪.

    有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其實脂肪不宜限制過嚴.因肝硬化時胰腺功能不全,膽鹽分泌減少,淋巴管或肝門充血等原因有近半數(shù)的肝硬化患者出現(xiàn)脂肪痢,對脂肪吸收不良.當出現(xiàn)上述癥狀時,應控制脂肪量.但如果患者沒有上述癥狀時,并能適應食物中的脂肪,為了增加熱量,脂肪不易限制過嚴.若為膽汁性肝硬化采用低脂肪、低膽固醇膳食.

    6、限制膳食中的水與鈉.

    當有水腫或輕度腹水的病人應給予低鹽飲食,每日攝入的鹽量不超過3克;嚴重水腫時宜用無鹽飲食,鈉應限制在500毫克左右.禁食含鈉較多的食物,例如蒸饅頭時不要用堿,可改用鮮酵母發(fā)面,或吃無鹽面包.掛面中含鈉較多,不宜吃.其次,各種咸菜和醬菜鈉含量也非常多,肝硬化患者應絕對限制.同時調味品中味精以谷氨酸鈉為主,會加重肝臟對水鈉代謝的負擔.現(xiàn)在,市場上方便各類顧客,還供應各種低鈉鹽,低鈉醬油和無鹽醬油.在烹調菜肴時,要特別注意烹調方法,否則反而加重鈉的攝入,例如有人在做魚、肉時習慣于先用鹽或醬油浸泡,然后再用水沖掉表面的咸味,雖然吃起來不咸,但是過多的鈉離子已遠遠超量了.做各種菜肴時,先不放鹽或醬油,當把菜炒熟時比較后放鹽或醬油,或者炒熟后再放醋、醬油、鹽吃.這樣既有味道,又限制了鈉鹽的攝入.其他含鈉較高的食品,如海產品、火腿、松花蛋、肉松等也應嚴格控制.每日進水量應限制在1000毫升--1500毫升.