對(duì)于患者而言，會(huì)不會(huì)吃很重要，關(guān)系到身體的恢復(fù)和保養(yǎng)。經(jīng)常吃保肝食物會(huì)事半功倍。脂肪肝患者吃什么好?肝病醫(yī)生詳細(xì)給您介紹。

　　輕度脂肪肝患者飲食要注意以下方面：

　　1、熱量控制：男子一天飲食熱量不超過(guò)1800千卡，女子不超過(guò)1500千卡;

　　2、禁酒，好禁煙;

　　3、低脂低糖低鹽飲食：選用脫脂牛奶，烹調(diào)時(shí)盡量選用植物油，少食動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、魚(yú)子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克之內(nèi);

　　4、保證充足蛋白質(zhì)的攝入：如魚(yú)、蝦、瘦肉、海米等;

　　5、多食用含維生素、纖維素多的食物，如蔬菜、水果、粗糧等;

　　6、少食刺激性食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等;

　　7、晚餐不宜吃得過(guò)飽，睡前不要加餐。多飲水，可以飲綠茶、花茶等，飲水時(shí)要小口的喝，不要牛飲。

　　要多食用有益于肝臟的食物：

　　1、燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂;

　　2、玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用;

　　3、海帶：含豐富的�；撬�，可降低血及膽汁中的膽固醇。

　　輕度脂肪肝患者可適當(dāng)采用下面幾款脂肪肝的食療方法，可以根據(jù)不同的情況選用：

　　1、何首烏粥：何首烏洗凈曬干、打碎備用。將粳米50克，大紅棗2枚，加清水600毫升煮成稀粥，兌入何首烏末20克攪勻，文火煮沸，早晨空腹溫?zé)岱�食�?/p>

　　2、玉米粥：沸水中放人幾枚大蒜瓣，略煮軟，加入以涼水調(diào)和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用；

　　3、赤小豆鯉魚(yú)湯：鯉魚(yú)1條，去雜洗凈，與赤小豆150克，玫瑰花6克，加水共煮至爛熟，去花調(diào)味，分2-3次服食；

　　4、脊骨海帶湯：海帶絲、動(dòng)物脊骨各適量，調(diào)料少許。將海帶絲洗凈，先蒸一下;將動(dòng)物脊骨燉湯，湯開(kāi)后去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精等調(diào)料即可。